¿Conoces los beneficios del edamame y del alga wakame?

Vamos a empezar por el principio…¿sabes lo qué son?

Por un lado, nos encontramos con el edamame, que es el nombre que se le da a las semillas de soja que todavía están dentro de su vaina. Se caracterizan por su sabor y ternura y la gran cantidad de beneficios que aportan.

Lo bueno del edamame es que es un alimento 100% natural y es apto para casi todo el mundo (no contiene gluten), aporta vitamina B, C y K.

Otra de sus características es que es un alimento bajo en calorías y saciante, por lo que muchas personas lo incluyen en su dieta.

En cuanto al alga wakame, se trata de un alga tradicional de la gastronomía japonesa. Sus beneficios y propiedades nutricionales, son muchos.

Es un alga muy versátil en la cocina, sus múltiples usos la caracterizan como una de las algas más utilizadas (culinariamente hablando).